O nás
V dnešní době často zmiňovaných „ DEVADESÁTKÁCH“ byl Luděk spoluzakladatelem firmy, která je po roce 2020 jedním z nejvýznamnějších hráčů se suchými plody a dražovanými výrobky na českém, možná i evropském trhu. Jako obchodní ředitel zaregistroval poptávku manželů Kůrových po co nejkvalitnějších loupaných mandlích. Tenkrát si pomyslel: Blázni - v době, kdy každého zákazníka zajímá jenom cena a pražené solené mandle se prodávají za 15,90 Kč, Kůrovi vsadili na kvalitu a vyrábí super kvalitní (křupavé mandličky, bez zlomků) a prodávají 50 gramový sáček o 10,- Kč dráž než je obvyklá cena 100 g pražených solených mandlí.
Ale jak se často říká: Jeden je málo a dva jsou moc. Luděk byl nucen po roce 2000 z velké firmy odejít. Přes 20 let se snažil jako velkoobchod prodávat suché plody a sušené ovoce. Když se asi po 20 letech naskytla příležitost Kůrovky koupit, neváhal ani minutu. Koupil výrobu Kůrovek včetně technologie, know how, síťe zákazníků a zaškolení ve výrobních procesech. Počáteční přesvědčování rodiny, že výroba a prodej Kůrovek dává smysl, se záhy změnilo v obrovskou vášeň vypiplat každou mandličku k nejlepšímu vzhledu a nejlepší chuti.
Ve třetím patře pronajatých prostor jsme si obložili omyvatelnými obklady malou výrobničku – je to naše výkladní skříň, druhý domov. Dnes píšu tento článek a je mi vyčítáno, že se zmiňuji pouze o mandlích, přestože pražíme a balíme i kešu, lísková jádra a další výběr z nejkvalitnějších ořechů. Pro vysvětlení - Loupané pražené solené mandle a Mandle natural s uzenou příchutí tvoří více než 80 % naší produkce. Od převzetí Kůrovek jsou mandličky nedílnou součástí našich životů. Přesvědčili jsme významného dovozce suchých plodů, že nechceme nejnižší cenu na mandle specifikované jakosti a odrůdy, ale chceme nejkvalitnější, nejhezčí a nejchutnější mandle, jaké je možno do České republiky dovést. Nezajímá nás, jestli mandle splňují americkou normu. Všechny normy na mandle, které nakupujeme do Kůrovek, jsou příliš benevolentní a chrání své exportéry. Kvalita, kvalita, kvalita,……